أغذية تمنحك القوة و النشاط

 يقول الخبراء: الغذاء لا الدواء ،وهي مقولة  يصدقها واقع الصحة العامة ،  فكثير من الناس يجهلون أهمية الغذاء في الحفاظ على الصحة والنشاط إلى آخر العمر، وليس كل ما يتناوله الناس غذاء ٠  

فالتطور التكنولوجي ووقع الحياة السريع أنسى الناس أن يفكروا  ماذا يأكلون وكيف يأكلون؟لذلك كثرت الأمراض  وصار كثير من الناس يتناولون الأدوية  بصفة دائمة  ٠ ولكن يؤكد خبراء التغذية أن كثيرا من الأمراض يمكننا تجنبها بالإنتباه إلى  غذائنا وطرح السؤال ماذا نأكل ؟ونقدم لك فيما يلي مجموعة من الأغذية التي  تقوي الجسم وتمنحة القوة والنشاط  وتحارب الكسل والخمول و كثيرا من الأمراض٠

الفاصوليا الحمراء لتقوية الكبد وتنشيط دقات القلب٠

توصلت أحدث االدراسات الطبية إلى أن الفاصوليا الحمراء من البقوليات التي يحتاجها الجسم للنمو لأنها تتوفر على نسبة عالية من البروتين  وثبتت فعالية الفاصوليا الحمراء في تنشيط  ضربات القلب  وذلك نظرا لاحتوائها  على نسبة من مادة تسمى :  الإينوزيت ، وهي مهدئة للأعصاب  ومدرة للبول ، و منقية للدم  ومقوية للكبد  والبنكرياس ٠ وتحتوي كذلك على نسبة عالية من  حمض النيكوتين  المساعد في تجديد كرات الدم  وتخليص الجسم من السموم٠

البروكولي  مضاد للسرطان

يدخل البروكولي في الحميات  الغذائية   لذوي الوزن الزائد  ، فهو يزود الجسم بحصته الكاملة من فيتامين س ، وثلث الحصة الغذائية من فيتامين أ،  وحمض الفوليك  والكالسيوم    والمغنزيوم الذي يلعب دورا مهما في  عملية إنتاج الطاقة  وبناء العضلات ، كل هذه العناصر الغنية و الضرورية تجعل البروكلي مضادا قويا للسرطان  ٠

الكمون يقوي المناعة الطبيعية و الذاكرة

الكمون من التوابل المنكهة للطعام   الأكثر شهرة في العالم  ويستخدم في شمال إفريقيا  بكثرة كما في الشرق الأوسط و  الهند والمكسيك   وله فوائد عظيمة لا يعرفها كثير من الناس  أهمها :

سلامة وقوة الدم 

فالكمون غني بالحديد  يعالج فقر الدم  ويجعل الدم غنيا بالهيموجلوبين ويزيد من المادة التي تنقل  الأكسجين  إلى جميع خلايا الجسم ، كما أنه يقوي جهاز المناعة لأنه مضاد للأكسدة  ، ويحسن من إنتاج الحليب عند الأمهات المرضعات،  ويخفف من ألم الحيض  عند النساء عامة ٠

الكمون صديق للجهاز الهضمي

يحسن الكمون عملية الهضم ، ويعالج الكثير من  مشاكل الهضم إذا تم اتباع نظام غذائي سليم ، فهو يعالج مشكل الغازات والإسهال والغثيان وعسر الهضم  ، كما أنه يعالج الأرق المزمن ، إذ يؤكد خبراء الطب البديل أن  طحن موزة ناضجة ومزجها بقليل من مسحوق الكمون  ثم تناولها قبل النوم  تساعد  على النوم  ، بشرط تجنب المنبهات كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية ٠

البيض الطبيعي (البلدي)  وأثره على المناعة

يتوفر البيض الطبيعي  على  مغذيات هامة للدماغ  منها: الكولين ، ومعادن وفيتامينات  تنظم أداء الخلايا  ، فيتامين أ ، و ب ١٢  و السيلنيوم وهي مقومات الجهاز المناعي   ويحافظ على صحة القلب  بتحطيم الأحماض الأمينية التي تشكل خطرا على القلب  ، كما   يساعد الحامل على حماية الجنين  من تشوهات الأنبوب العصبي ٠  ويؤكد خبراء التغذية أن البيض الطبيعي (البلدي) يحافظ على قوة النظر  بفضل  مايحتويه من  اللوتين  ، والزياكسانثين ، هاتان المادتان تمنعان تطور الضمور البقعي الذي يسبب العمى مع التقدم في العمر ، فالبيض الطبيعي   له أثر كبير على صحة البشرة والجلد عموما حيث يمنع  انهيار أنسجة الجسم٠

وفي المقالات اللاحقة سنقدم فوائد الأغذية التي لاينتبه لها كثير من الناس  وهي في متناولهم  وفيها أسرار الصحة والجمال٠ ولاننسى أن هذه الأغذية لا تعطي أكلها الصحي والجمالي إلا  مع نظام غذائي سليم  وتمارين رياضية٠