الأغذية الضرورية لصحة وسلامة العينين !

 صحة العينين توجد أيضا في صحنك  أي في وجبة طعامك ، لذلك يؤكد خبراء التغذية الدور المهم للغذاء  في صحة العيون ونقدم في هذا المقال   مجموع الأغذية الضرورية من أجل    صحة النظر٠

أغذية  تحتوي فيتامين أ 

وهي  الزبدة البلدية الطبيعية   والبيض البلدي  ،  هذان العنصران  الطبيعيان يساعدان الشبكية   على العمل الجيد ،  وحسن النظر ليلا ونهارا   ويجعل  العين  ترى  جيدا وتحتمل الظلام  ، كما أن الأغذية المضادة للأكسدة    والتي تسمى  اللوتيين  وزياكسانتين وتوجد في السبانخ  والفلفل  الأخضر.  والقرع   هذه العناصر ضرورية   لصحة مركز الشبكية  والمتعلق بالتمييز بين الألوان  وتفاصيل الأشياء  كما تحمي العين من الأشعةالبنفسجية   والجذور الحرة ٠

البتاكاروتين  ضروري العين

يوجد في الجزر والمشمش  والسبانخ  والبقدونس  هذا العنصر   البرتقالي الذي  يسمى البتاكاروتين    محفز لفيتامين أ ومرتبط به ويتحول إلى فيتامين  أ بواسطة الكبد٠ كما أن فيتامين س مهم جدا للعين. ويوجد  في الحوامض.  والفلفل بكل ألوانه  والملفوف كلها تقوي الشبكية  والقرنية وتحميها من خطر الإعتمام  (  الكاتاراكت   د ل م أ )   ، كما أن الفيتامين  E   أو مهمة جدا للعيون  وتوجد في زيت الزيتون وزيت الأركان  ٠

الزنك ضروري جدا ٠

يوجد في المحار وفواكه البحر   والمكسرات  كلها تحمل الزنك و فيتامين أ    الذي تحمله إلى الكبد   كما أن الأوميغا  3ضرورية جدا وتوجد في السمك  الدهني   :  السردين  والماكرو  والهارونغ   هذه العناصر تحمي العين من  الجفاف ٠ لذلك لابد أن نهتم  بهذه الأغذية بكاملها لنحافظ على   صحة العيون مدى العمر ودمتم سالمين٠