نظام ونظافة المطبخ أمر أساسي وضروري!

 مهما كانت مساحة المطبخ ،  صغيرة أم كبيرة   لابد من نظافته الكاملة ونظامه   ، فهو مركز البيت  وعلامة على سكانه وذوقهم  وطباعهم ، لذلك يجب الإهتمام بنظافته  ونظامه  وجعله من الأولويات ،  وأهم شيء فيه هو طرق التخزين  والترتيب ،  كيف تستغلين الرفوف  المفتوحة  والخزانات المغلقة  بشكل جذاب  وهذا ما يقدمه الخبراء   في الترتيب و الديزاين  ، من أجل مطبخ رائع٠

كيف ترتبين الأغراض ؟ 

رتبي الأغراض المتشابهة في اللون  والشكل ، ضعي أطباق التقديم في رف واحد  مستقل ، وأكواب الشاي في رف آخر  وأطباق الحساء وأباريق الشاي في  رفوف أخرى مستقلة  ، وبهذا تستطيعين  الوصول إلى ما تريدينه  بسهولة وبدون عناء ٠ كما أن توفير المساحات مهم جدا يمنح المطبخ جمالية ، ويمنع الإزدحام  ، مثلا ضعي ماكينة  عمل القهوة  وداخلها  أكواب القهوة التي تستخدمينها عند التقديم٠  وإذا كانت  مساحة المطبخ واسعة  بحيث  تسمح  بوجود خزانة مركزية  في منتصفه   ، استغليها  من جميع الجهات  للتخزين :  خصصي إحدى الجهات  للمناشف  وفوط المطبخ  والصواني   وتعليق الأكسسوارات  البسيطة التي تعلق عليها مناشف اليد ٠

أهمية سطح   الرخام  في المطبخ٠

يساعد على إنجاز الوصفات بحرية  وجمالية  ويمكن من  نقطيع الخضروات  وترتيب الأطباق  المتنوعة ، وعمل الحلويات والمعجنات  ، أما الأدراج  فهي وسيلة لتنظيم  الأدوات مثل السكاكين والملاعق  وغيرها  وكذلك مناشف اليد والفوط النظيفة   وكل ما تستعملينه في أشغال  المطبخ واحرصي على النظافة  التامة في كل  الوسائل والأدوات المستعملة  لحماية الطبخ والأكل   من البكتيريا الضارة  والميكروبات والأوساخ٠

تخزين الطعام في الثلاجة٠

تأكدي من تخزين  الأطعمة  بداخل الثلاجة  بالشكل الصحيح  ، ولابد من التحقق من الأصناف  الموجودة  في الثلاجة قبل شراء أصناف أخرى   كي لا تتكدس  الأغذية في الثلاجة و وتننهي  صلاحيتها ،  وترمى في ألأزبال   ولذلك لابد من  من تحديد وجبات الأسبوع قبل الذهاب إلى  التسوق ٠ذلك سيوفر عليك كثيرا من الخسائر المادية ٠  وينصح الخبراء  بالحرص على  التخلص من الأطباق المكسرة  ورمي الأشياء القديمة  و التي كانت مخزنة لمدة طويلة ولاتصلح لشيء ، ومن الأفضل شراء أواني جديدة   جيدة  صالحة  للطبخ وتعطي جمالية للمطبخ٠