الأغذية القوية التي ترفع المناعة ضد الفيروسات

 هذا الموضوع  مهم جدا  عند الأشخاص الذين  يتناولون  الأطعمة الجاهزة ويشعرون بضعف في مناعتهم ولا يستطيعون مقاومة الأمراض خاصة في فصل الثلوج والأمطار والبرد القارس ، ويحدد الخبراء في التغذية  أسباب ضعف المناعة في طرق الغذاء  وما تحتويه الوجبات اليومية ، ويصفون ضعف  المناعة بأنه عجز الجسم عن مقاومة البرد والحر  على السواء،  ويرون أن السبب الرئيسي  لهجوم الفيروسات هو  ضعف مناعة الجسم،  والغذاء هو العامل الأول   ولكن ليس وحده،   في ضعف المناعة أو قوة المناعة، ويبدأ النظام المناعي في التكون منذ الطفولة الأولى  حيث يتناول الطفل الأغذية البانية للجسم مثل الحليب ومشتقاته  واللحم  والحبوب والخضر والفواكه ، يتكون طعام الطفل من كل هذه العناصر   ليكتمل جسمه وتقوى مناعته ،  لكن هذا النظام الغذائي الجيد يكسره الشخص البالغ و الراشد٠

الأغذية المقوية للمناعة هي نفسها أغذية الطفولة

لايختلف الخبراء حول أنواع الأغذية التي تقوي المناعة في الفصل البارد والثلوج الشديدة وهي أولا الأغذية المحضرة في البيت البعيدة عن الصناعة منها القطاني :   العدس والبازلاء واللوبيا  والفول  بكل أنواعها  من المهم أن يطبخ نوع منها  مرة كل أسبوع أو مرتين مع  زيت الزيتون والكمون والثوم وقليل من الملح، والفلفل الأحمر ،  ثم    الخضر مع الكسكس  وهي وجبة قوية تجمع جميع الخضر الفصلية  مثل الجزر واللفت والقرع  والبسباس والبادنجان  والجلبان وغيرها ، وتطبخ مع المرق وزيت الزيتون ثم توضع فوق الكسكس الناضج على البخار  فوق  القدر  ، وهي وصفة معروفة بقوتها وفائدتها على الجسم

عصير الجزر والخيار  والجوز  وصفة قوية للمناعة

لايختلف الخبراء على  أهمية الجزر والخيار  لتقوية المناعة عند الصغار والكبار ،  ومن المهم إضافة بعض أنواع المكسرات مثل الجوز واللوز والكجو والسمسم ، ويحذر الخبراء في علوم الأغذية والصحة من الأطعمة الجاهزة خاصة في فصل الشتاء والبرد، وينصحون بتناول الأغذية الطبيعية  لتجنب أمراض البرد  وضرباته القاسية ، كما ينصحون  بالاهتمام باللباس المناسب والأحذية  المناسبة  وشرب  الشاي  من أنواع الأعشاب الغذائية المعروفة في الصيدليات والمحلات الكبرى  للمواد الغذائية٠