الأغذية المقوية لصحة الدماغ

 يقول الأخصائيون : قليل من  السكر وكثير من الدهون  الجيدة هي الوصفة المثلى  للزيادة من قدرات  خلايانا العصبية٠ والحصول على القوة العقلية  التي تكون في الثلاثين من العمر  ممكنة إذا ضبطنا ما نأكله وما يوجد في الصحون  وعلى المائدة ٠ ويقدم لنا أطباء عالميون متخصصون في الجهاز العصبي والدماغ مجموعة من الأغذية التي تقوي عمل الدماغ والجهاز العصبي

أولا: زيت الزيتون لحماية الدماغ

ماهو سرها؟إنها  تحتوي  على مادة أوليوكنتال  المضادة للإلتهابات   إلى جانب ليبوبروفين   المضادة أيضا للاتهاب الخلايا العصبية  ، لأن الإاتهاب عدو  لنمو الدماغ وتطوره  الضروري خلال مراحل العمر   ، ويؤدي إلى الإنهيار العصبي  أو ديبرسيون،  كما أن زيت الزيتون تحتوي على البوليفينول  هذه المادة العظيمة التي تساعد  الدماغ  على التخلص من الأميلويدات  وهي لويحات مسؤولة عن مرض ألزهايمر ، كما تحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من فيتامين  (أو) الذي  يحمي  بنية الجسم  و الدماغ  من آثار الشيخوخة٠

التوت البري والفراولة لقوة تواصل الأعصاب

التوت البري غني بالفلافونويدات   و الأونتوسيان التي تحسن تواصل الخلايا العصبية  في أجزاء الدماغ  التي تسير الذاكرة  ، وأظهرت دراسات حول استهلاك التوت البري والفراولة أن هذه الفاكهة تساعد على تأخير الشيخوخة المعرفية  بحث يبقى الدماغ نشطا وقادرا على عمليات المعرفة في  كل المراحل العمرية  ، لذلك لا تتردد في شراء هذه الفاكهة طيلة السنة ولو خارج وقتها  عندما تباع مجمدة  ، فهي تحافظ على مزاياها  كاملة  ، و  يمكن الجمع بين  التوت والفراولة وجميع أنواعها٠

البيض الطبيعي والأفوكا والكاكاو

البيض يجمع الفيتامينات المهمة ( أ ، ب١٢ ، أو)  والأملاح المعدنية  :  السيلينيوم  والزنك  ، وهي غذاء الغشاء الخلوي  ومرونته ، و  للأسيتلكولين وهو عصب مرسل يوجد في الذاكرة والتعلم ، والبيض الطبيعي ضروري لسلامة هذه  الأعصاب ٠ اما الأفوكا : فهي غنية بالدهن الجيد  الصالح الضروري للدماغ الذي يتغذى من الدهنيات الجيدة ، ولكنه جد حساس للمواد المؤكسدة.  السبب الرئيسي في الشيخوخة ،  وللأفوكا قدرة عجيبة علىمعالجة الدماغ  وبفضل غناه بالبوتاسيوم فهويغذي نسبة كبيرة جدا من الشرايين  الدقيقة في الدماغ  ويحمي من الصدمات داخل الشرايين الدماعية٠

الكاكاو :  وهو الشكولاتة السوداء البيو  غنية جدا بالفلافانول  ، وأثبتت الدراسات أن من يتناول الشوكولاتة السوداء بيو  مرة في الأسبوع  لديهم ذاكرة قوية  ونتائج قوية في اختبارات المعرفة  المجردة ، وطبعا مع مراعاة التغذية السليمة ونظام الحياة المتوازن  ؛ لأنه ليس هناك غذاء وحيد معجزة ٠

خلاصة القول 

الدماغ هو محرك الجسم لابد لنا من العناية به عن طريق الغذاء ونظام الحياة السليم وكلما ركزنا في غذائنا على  هذه المواد البسيطة وكن المهمة جدا  كلما حافظنا على سلامة دماغنا إلى آخر العمر ٠

انظر ايضا

عصائر متنوعة لتقوية المناعة

فاكهة الكيوي للجمال