أفضل الأطعمة لمريض السكري

 حسب أحدث البحوث الطبية التي أشرف عليها مجموعة من أخصائيي التغذية ، فإن اتباع  مرضى السكري  لنظام غذائي صحي  يحتوي على الأطعمة التي سنذكرها ، يساعدهم  في التحكم بمستوى السكر بالدم ، ٠ وفيمايلي نقدم ثلاث مكونات ضرورية تدخل في النظام الغذائي الصحي  لمرضى السكري٠

دقيق الشوفان لتخفيض خطر تقدم السكري

يتوفر الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة  للذوبان ، كما أنه أكثر بطءا  في الهضم من الكربوهيدرات  الأخرى ٠ لذلك فتناول  الشوفان  يسبب إفراز  الجلوكوز  في مجرى الدم ببطء أكثر، مما يمنع   ارتفاع مستويات السكر في الدم ٠ وقد تبين للباحثين أن تناول الحبوب في وجبات اليوم  يخفض خطر تقدم  مرض السكري  بنسبة ثلاثين بالمئة٠

القرفة لتحسين  امتصاص السكر في الدم 

تحتوي القرفة على مركبات لها القدرة على تحفيز مستقبلات الأنسولين  على الخلايا ، وتحسين قدرة الجسم على امتصاص  السكر في الدم ، ووجد الباحثون  من جامعة كاليفورنيا  أن تناول  القرفة في الوجبات يوميا  يخفض  مستويات  السكر في  الدم  بمعدل  تسع نقط لدى مرضى السكري٠

الليمون الحامض ودوره في تنقية الدم

الليمون الحامض  ويسمى الحامض الطبي، يحتوي الأملاح المعدنية  : الفوسفور  والحديد  والمنغنيز  والنحاس  والكالسيوم  وأنواع الفيتامينات  ، ينقي الدم من السموم ويطهر ويعقم المسالك البولية.  ويقوي القلب  وهو أكبر مكافح للسمنة  حيث يذيب الكولسترول  ويسوي نسبة السكر في الدم   ، ويقوي جهاز المناعة لدى مرضى السكري ، لذلك لابد من حضوره في وجبات مرضى السكري يوميا٠

خلاصة القول 

إن الغذاء الطبيعي  الغني بهذه المكونات الثلاثة ، سيساعد مرضى السكري على توازن السكر في الدم ويمنحهم الطاقة والحيوية لتأدية مهامهم دون ضعف أو عياء  ، مع اتباع نظام حياة سليم خالي من التوتر أو سوء التغذية، وعليهم مراقبة الغذاء بأنفسهم بحيث لايسمح مريض السكري لنفسه بالتهاون في نظامه الغذائي٠