الإحساس بالسعادة يتحكم فيه هرمونات السيروتونين والإندورفين ، هذه الهرمونات تخضع لنوع الأغذية التي يتناولها الشخص ؛ ونقصها أو الخلل فيها يؤدي إلى الإكتئاب والقلق ، ويتحدث الخبراء عن الأغذية التي تنتج هرمون السعادة وينصحون باتخاذها نظاما غذائيا ضد حالات القلق والحزن والإكتئاب٠
الأغذية ذات نسبة السكر ضعيفة٠
وهي الحبوب والبذرات مثل بذور السمسم والينسون والحبة السوداء يعجن بها خبز القمح الكامل ، ثم المكسرات : الجوز واللوز والكاجو ثم التمر والزبيب والتين المجفف ، والحبوب الكاملة مثل البرغل والشوفان والذرة الطبيعية ، ثم الفواكه الطرية بكل أنواعها وخاصة الموز و العنب والكيوي والمانغو٠٠٠ والذين يعانون من أمراض المعدة أو القولون عليهم بتجنب البرتقال والفواكه ذات الحموضة العالية مثل الفراولة والمندرين والبامبلموس ٠٠٠٠٠ ، والإكتفاء بالموز والعنب والكيوي ٠ ثم ينصح الخبراء بالشاي الأخضر والأعشاب المفيدة للجهاز الهضمي ( من الأفضل استشارة الصيدلي أو المتخصص في الطب البديل ) لاختيار الأعشاب المناسبة التي تعوض الشاي ، ثم الأفوكا ويأكل طازجا بدون عصره أو خلطه بالحليب أو الليمون لأنه يفقد عناصره بعد الخلط٠
وجبة الفطور والعشاء٠
لهما علاقة وطيدة بهرمون السعادة لذلك لابد من اختيار العناصر الغذائية المنتجة لهرمون السيروتونين كي تشمل هاتين الوجبتين أكبر قدر منها وهي : الخضر والفواكه الطازجة والمطبوخة على شكل سلطات و شوربات ممزوجة بالتوابل وبزيت الزيتون وزيت الأركان ، والبروتينات النباتية أو الحيوانية الطبيعية ، ولابأس من أخذ أيس كريم للذين يعشقونه مرة واحدة في الشهر نظرا لكمية السكر التي يحتوي عليها وليست مناسبة للصحة ٠
بعض الأغذية الضرورية للمتعةوالصحة٠
ركزوا على الدسم الجيد وهو ؛ قطعتان من الشكولاتة السوداء ( الكاكاو) واللوز ( 10 لوزات) وكأس شاي أخضر مغسول بالماء الساخن قبل شربه ، وثلاث حبات من التين المجفف وعصير الرمان مقدار كأس ماء بدون سكر ، هذه العناصر مجتمعة تنتج هرمون السيروتونين والإندورفين وتحارب القلق والإكتئاب ٠ويبين الخبراء أهمية الشاي الأخضر في الشعور بالسعادة فهو غني بمضادات الأكسدة ومضادات الإكتئاب و خاصة البوليفنولات في الشاي غير المصنع وينبه الخبراء إلى أنه لايجب خلط الشاي بالحليب ذلك يفقده كل خصائصه المضادة للأكسدة٠
تعليقات
إرسال تعليق