الأطفال والمراهقون يعتمدون على ذوقهم في اختيار الأطعمة التي يحبونها ، فإن تربوا على المذاقات الحلوة الصناعية سيختارون دائما هذا المذاق الحلو ، وكل مذاق يتعارض مع ما ألفوه يرفضونه ، ويقول المتخصصون في تغذية الأطفال والمراهقين : إن الآباء لهم دور أساسي في تربية ذوق أبنائهم ، وتعليمهم كيف يختارون الأطعمة التي تبني أجسامهم ، والمناسبة لأعمارهم ، ويدفعونهم إلى اختيارها حتى في غيابهم ، كي يتجنبوا الأمراض المرتبطة بسوء التغذية٠
كيف تعلم الطفل أو المراهق الغذاء الصحيح٠؟
يجب تقديم الطعام للطفل والمراهق في البيت وهو يشتمل على كل العناصر الأساسية لبناء جسمه ، وهي: الحبوب والقطاني لأنها تعطي القوة للدماغ وتمده بالطاقة التي يحتاجها الطفل والمراهق في دراسته وأنشطته٠ والخبز الكامل والأرز والبطاطس وشوربة الخضر هذه العناصر أساسية يجب أن يتعودها ذوق الطفل ، كما يجب حضور مشتقات الألبان في وجبة واحدة على الأقل خلال اليوم منها: الجبن والحليب والحليب الرائب ، لتقوية العظام ثم الخضر في وجبتي الغذاء والعشاء لاحتوائها على الألياف ، والأملاح المعدنية ، وتسهل عملية الهضم ، ولكي يحب الأطفال هذه العناصر الغذائية لابد من حضورها في كل وجبة ، وتزيين الطبق بألوان من الفواكه و الوصفات اللذيذة مثل الكرتان والبوغي وهما محبوبتان عند الأطفال وتحتوي على عناصر غذائية أساسية٠
كيف تقدمون لهم اللحوم والبيض والسمك؟
يوصي الخبراء بتقديم كميات قليلة من البروتين الحيواني للأطفال ، بمقدار قليل مرتين أو ثلاثة في الأسبوع ، مثل اللحوم والبيض والأسماك ، فبالرغم من احتواء هذه العناصر على عنصر البروتين الضروري للجسم إلا أنها يجب أن يتناولها الطفل والمراهق بكمية قليلة جدا لما تحدثه في حال تجاوز هذه الكمية من أمراض على مستوى الجهاز الهضمي والدم ، ويجب تجنيبهم للحم الدسم و خاصة ما يسمى بالدوارة ، أو الرئة والمعدة والأمعاء والكبد والقلب المتعلقة بالخروف أو البقر ، هذه اللحوم لاتصلح للأطفال والمراهقين٠ ويجب التركيز على الفواكه والخضر والمكسرات والقطاني هذه هي أهم العناصر التي يجب تعويد الأطفال على تناولها لبناء أجسامهم بناء سليما وتعويدهم على مذاقاتها منذ الصغر ، وتجنب السكر وكثرة الملح والوجبات الجاهزة والمشروبات الغازية ، فهي تسيئ إلى ذوق الطفل وصحته٠
تعليقات
إرسال تعليق