احذري من أكل الشوارع٠قد يسبب مخاطر صحية غير متوقعة٠

 في فصل الصيف  يكثر الناس عموما من تناول طعام الشوارع ، بسبب كثرة التنقل  وتغيير الأمكنة  ولا يكون الوقت كافيا لطبخ الطعام في المنازل ، وهذا أمر واقعي ولا يمكن إنكاره ولكن المشكل هو  خطورة أكل الشوارع على الصحة عند كثير من الناس بسبب الجهل بالمواد المستعملة في الوصفات ، مثل السكر والملح والمضافات  والملونات والمنكهات ، إضافة إلى منتوجات  قديمة أو انتهت صلاحيتها أو مواد مستعملة مرات عديدة  مثل قشور  فواكه البحر  وبقايا اللحوم أو فضلات الزبناء.  كل ذلك يشكل خطورة على الصحة ،  ثم خطورة الأواني المستعملة   في المطاعم  العادية ، والتي تفتقد لشروط النظافة والتعقيم بحيث يمكن  أن يلتقط الزبون  فيروسا معينا من كأس غير نظيف أو ملعقة أو صحن٠

خطورة الإصابة بأمراض فيروسية٠

كثير من الناس التقطوا الفيروس من أكل الشوارع  بسبب انعدام شروط النظافة. وشروط الغذاء الصحي وذلك نتج عنه  الوفاة الفورية أو مرض مزمن يحملونه طول حياتهم٠ويتساءل الناس المسافرون و المضطرون إلى تناول طعام الشوارع  عن الاحتياطات. اللازمة ، لتفادي  المآسي الصحية : ينصح الخبراء  بحسن اختيار المطعم أولا  وليكن معروفا ومشهورا بنظافته  وسلامة منتوجاته  واحترامه   لشروط الغذاء  والنظافة ،  وتجنب المطاعم  التي لا  يدخلها كثير من الزبناء  والرخيصة الأثمان ، لأن أغلب  الناس يبحثون عن  الأثمنة  المنخفضة   وبالتالي  يذهبون إلى المطاعم الرخيصة  فيقعون في كوارث صحية ٠

يجب اختيار  المطعم الملائم والوجبة الصحية٠

من الشروط التي يؤكد عليها الخبراء هو اختيار المطعم النظيف  والمشهور بأغذيته  ووجباته  الصحية والتنويع  في الخضر والفواكه ، والمنتوجات الغذائية   العالية الجودة   ثم عند طلب الوجبة يجب اختيار  المواد    الصحية مثل السلطات  الطازجة بدون إضافات أو صلصات مصنعة ، وكذلك سلطات الفواكه ، وعصائر طبيعية بدون إضافات ، ومراقبة  الخدمات  التي يقدمها المطعم  ، هذه الاحتياطات كلها ضرورية  لتجنب الإصابة بالتسممات  والفيروسات والأمراض المزمنة٠