تربية الذوق حاسمة عند الأطفال لأن لها تأثيرا على طريقة أكلهم عندما يكبرون ، وبالتالي على صحتهم وهو رهان كبير ، وبما أن الأمر ليس سهلا فعلى الآباء أن ينتبهوا إلى أكل الأطفال كي لا يفسدوا ذوقهم ، وإليكم نصائح الخبراء في صحة الطفل وغذائه٠
كيف يتعلم الطفل ماذا يأكل ؟
إن العادات الحسنة يتعلمها الإنسان منذ الصغر ، لذلك من المهم أن يكتشف الطفل الأكل الصحي ومذاقه منذ الولادة ولا ننتظر ، والبداية من الشهر الثامن عشر حيث نقدم له جميع أنواع الأطعمة الجيدة لأن في هذا العمر يكون الأطفال شديدي الفضول لما نقدمه لهم في الصحن ، وفي عمر أربع سنوات يبدأ ذوقهم يميز وينضج ويبقى ما تعلمه من الأذواق هو الثابت ، وفي عمر 6سنوات نجده يميل إلى ذوق خاص بكثرة أو يكره المذاقات الغريبة التي لم يألفها، ولكن ليس ذلك مشكلة ستقومون بتعويده شيئا فشيئا على الغذاء المتنوع بطرق سلسة أي بتقديم قدر قليل من الغذاء الجيد الذي لا يميل إليه٠
نوعوا للطفل في الأغذية الجيدة
في كل وجبة نوعوا للأطفال المذاقات ، لتكون شاملة لكل العناصر الغذائية الأساسية : من الضروري أن تشمل كل وجبة الحبوب والقطاني لأنها تزود الدماغ بالطاقة الأساسية ، وتعطي للجسم الحيوية ، ثم نوعوا المذاق بتقديم الخبز الكامل والأرز والبطاطس وشوربة الخضر والجبن الطبيعي ، واللبن الرائب لتقوية العظام ، وفي وجبة الغذاء قدموا للطفل الخضر المتنوعة كي يعرفها ويحبها فهي مهمة جدا لصحة أعضائه لما تحتويه من فيتامينات وألياف وأملاح معدنية والخضر تسهل عملية الهضم ٠
ولتجنب الروتين في أكل الطفل عليكم بتنويع الأشكال والألوان وطريقة التقديم ، اجعلوا الخضر كرتان أو بوغي فهي طرق يحبها الأطفال وتعطيهم ذوق جديد وشكل جديد في الطبق ٠
قدموا لأطفالكم أكل البيت ولاتعودوهم أكل الشوارع٠
اللحم والسمك والبيض بروتينات مهمة للأطفال ولكن حذار من تعويدهم أكلها خارج البيت لأنها غير صحية لكن مذاقاتها مغرية ، وهنا يكمن الفخ لذلك من المهم أن تقدموا لهم مذاقات البيت وتفننوا في طبخ لحم نظيف بكمية قليلة وبطريقة مغرية بالتوابل الجيدة ، وحاولوا أن يكون طبق السمك لذيذا ومغريا في مذاقه وشكله ليحبه الطفل وكذلك وجبة البيض تكون في أشكال مختلفة ، ومع سلاطة خضر متنوعة الألوان ، لينجذب إليها ويحب مذاقهاو نكهتها ، وعودوا ذوقه على حلو الفواكه بدل الحلويات المفرطة التي تفسد ذوقه وتجعله يميل إلى السكر في كل طعام ، نوعوا في الفواكه بقدر معتدل ، فاكهة مختلفة في كل وجبة منذ الصغر : موزة ، تفاحة فراولة ، نصف حبة كيوي ، قطعة برتقالة ٠٠٠٠٠
والأطفال يحبون الأكل الدسم ، كلحم الغنم والبقر ٠٠٠والحلويات التي تحتوي على الزيوت والزبدة وكل الدسم يجب أن يأخذ منها الطفل قدرا معتدلا : اللحوم مرتين في الأسبوع والحلويات المعدة في البيت مرتين في الأسبوع بقدر قليل ٠ لأن الإفراط في الحلويات والدسم واللحوم عند الأطفال يعرضهم لمرض السكري منذ الطفولة ٠
أفضل طريقة لتطوير ذوق الطفل٠
أفضل طريقة لتربية ذوق الطفل حسب خبراء التربية والتغذية ، هي التدرج في التعلم بأخذ الإعتبار حواسه كلها : الشم ، والبصر ، واللمس ، والسمع ، ليتمثل أمامه الأكل الجيد واللذيذ عبر حواسه ، والطفل في حاجة لمساعدة أمه وأبيه ليتعلم ماذا يجب أن يأكل في جو أسري دافئ ، ويبدأ التعلم في 6 أشهر حيث تقدم الأم تنويعا من الأغذية الطبيعية خاصة وتركز على الخضر والفواكه بالطريقة التي ذكرنا سابقا ، وذلك لتطوير ذوقه ليكون سليما، أما الوصفات المنزلية المالحة والحلوة ، يجب تأخيرها إلى أن يتجاوز سنتين ويأخذ منها القليل ، لأن جسمه في مرحلة النمو والإكتمال وليس له القدرة بعد على استقلاب المواد الكيميائة المعقدة ، لذلك عليكم تجنيبه الأطعمة الثقيلة الدسمة والمالحة جدا والحلوة بالسكر الصناعي ، لأنها تفسد ذوقه عند البلوغ والرشد٠
خلاصة القول
إن ذوق الطفل يكتسبه من الأغذية التي تناولها منذ الشهور الأولى من حياته ، وتلك مسؤولية الوالدين ويؤكد الخبراء أن فساد الأذواق ينتج عنها سوء التغذية وينتج عنها الإصابة بالأمراض المستعصية منذ الطفولة منها مرض السكري وسرطان الدم وفقر الدم وغيرها ويحذرون من تعويد الطفل بعض الأغذية، مثل الشيبس ، والمصاصات ، والصودا ، وهي محملة بالملح والسكر كلها مخربات الذوق عند الطفل فالسكر والملح تخرب منطقة التذوق في الفم، وعند سن الرشد سيبقى الذوق مخربا ويبحث الشخص دائما عن المملح والحلو ولا يتقبل الأغذية الطبيعية ٠
انظر ايضا
تعليقات
إرسال تعليق